Diet para sa talamak at talamak na pancreatitis: ano, ano ang maaari mong kainin at kung ano ang hindi

Ngayon, marami ang nagdurusa sa pancreatitis, hindi alam kung gaano kahalaga ang diyeta para sa pancreatitis. Ang pancreatitis ay pinukaw ng malnutrisyon at pagkalason.

Magiliw na diyeta para sa pancreatitis

Ipahinga ang iyong pancreas sa mga unang araw pagkatapos ng pag-flare-up ng pancreatitis. Sa araw na 3, pinapayagan ang hindi matamis na tsaa at pinahid na malabnaw na decoctions. Mula sa araw 5 magdagdag ng carrot puree, mashed patatas. Ang mga isda sa ilog ay tinadtad, ginawa mula sa di-soufflé, pate, cutlets. Pinapayagan ang gatas, curd pudding.

Para sa pancreatitis, mahalaga ang mga unang kurso, maaari kang magluto ng noodles na sopas. Maaari kang magdagdag ng mababang taba na sour cream. Pinapayagan ang steamed beef at manok. Mas mahusay na pumili ng mga isda ng ilog. Ang keso sa kote ay dapat na natupok na hindi acidic, mababang taba. Pinapayagan ang Dutch at hard cheese. Ang pasta, mga lutong bahay na pansit ay idinagdag sa mga sopas.

Diet para sa pagbaba ng timbang na may pancreatitis

Ang pagkain para sa pancreatitis ay ang pinakamahalagang therapeutic factor, mas mahalaga kaysa sa lahat ng mga gamot. Ginampanan nila ang isang sumusuporta sa papel. Hindi nakakagulat na ang pancreatitis ay pumupukaw ng labis na pagkain at pagkalason.

Tanggalin ang alkohol, pampalasa, pinausukang karne. Bumili ng isang double boiler. Ang pag-aalis ng taba ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Mas mahusay na i-chop ang veal, pabo sa tinadtad na karne at gumawa ng casseroles.

Diet 5 para sa pancreatitis

Mayroon itong mga sumusunod na pangunahing prinsipyo: huwag kumuha ng mainit at malamig na pagkain, dapat itong hadhad. Ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng rosas na balakang.

Ang talahanayan ng pagkain para sa pancreatitis ay isang sapilitan na bahagi ng paggamot. Ang Diet 5 ay isang malusog na diyeta na kapaki-pakinabang kahit para sa malulusog na tao.

Ipinagbabawal ang de-latang pagkain at mga fatty broth. Ang lahat ng mga pinggan ay hadhad sa isang blender.

Mga malusog na produkto: pinakuluang fillet ng manok, mga sopas ng gulay, tinapay kahapon, mga sopas ng gatas, bakwit.

• Magkano ang diet para sa pancreatitis? Ang isang diyeta para sa pancreatitis, kung talamak, ay inireseta para sa isang panahon ng 6-9 na buwan. Na may talamak na pancreatitis - sa loob ng maraming taon.
• Ano ang hindi dapat isama sa isang diyeta sa pancreatitis? Fat fat, repolyo, labanos, spinach, rutabagas, alkohol, itim na tinapay.

Mga halimbawa ng 5 Mga Diet na Resipe para sa Pancreatitis

Mga cutlet ng singaw

200 g ng karne ng baka, 30 g ng tinapay na trigo, 3 kutsara. gatas, 3 tsp. langis ng oliba, isang kurot ng asin.

Paghalo ng mga sangkap. Hatiin ang tinadtad na karne sa mga bola. Ilagay sa isang dobleng boiler, ibuhos sa tubig, isara ang takip at lutuin hanggang malambot sa daluyan ng init.

Milk Noodle Soup

150g harina, 2 itlog, 10g mantikilya, 10g asukal, 350 ML na gatas.

Palitan ang harina, tubig at kuwarta ng itlog. Paikutin nang manipis at i-chop ang mga pansit. Ibuhos ang mga pansit sa gatas at lutuin sa loob ng 8-12 minuto.

5p diet para sa pancreatitis

Ginamit upang pasiglahin ang panunaw, nililimitahan nito ang mga carbohydrates at taba. Nilalaman ng caloric - 2700-2800 Kcal.

Anong mga pagkain ang pinapayagan sa isang 5p na diyeta?

• Kahapon na trigo, mga biskwit na biskwit.
• Mga sopas na may sabaw ng gulay, mga sopas ng prutas.
• Mga pinggan sa karne: sandalan na manok at karne ng baka.
• Ipinagbabawal ang mga kabute, beans, spinach. Pinapayagan ang zucchini at kalabasa.
• Ang mga legume ay hindi kasama.
• Hindi hihigit sa 1 itlog bawat araw ang pinapayagan.
• Mga hindi acidic na prutas, mas mabuti na puro, berry.
• Pinapayagan ang mababang taba na keso sa maliit na bahay.
• Berry gravies, pinapayagan ang mga sarsa ng sour cream.
• Mga taba: mirasol at langis ng oliba. Limitahan ang mantikilya

Ipinagbabawal: Pastry, kabute, pinausukang karne, fatty meat, legumes.

Diet 5a para sa pancreatitis

Inireseta ito kapag ang pasyente ay mayroon ding mga sugat sa biliary tract. Ito ay isang diyeta na may limitadong paggamit ng taba at kolesterol na may sapat na caloriya.

Mga Naaprubahang Produkto

Mababang taba na pinakuluang karne ng baka at manok, steamed fish, protina omelet, mababang taba ng gatas, langis ng halaman, isang maliit na halaga ng mantikilya, bakwit, bigas, semolina at buckwheat soufflé. Ang pinakuluang zucchini sa mga piraso ay kapaki-pakinabang. Mga sopas ng gulay na may kulay-gatas. Mga hilaw at inihurnong prutas, berry. Pinapayagan ang Marshmallow.

Diet 1 para sa pancreatitis

Inireseta ito kapag ang talamak o talamak na pancreatitis ay pinagsama sa mga sakit sa tiyan.

Mga Naaprubahang Produkto

• Mga Itlog: Ang steamed omelet ng protina.
• Mga sopas ng pagawaan ng gatas at cereal (maliban sa barley ng perlas).
• Karne at isda: manok, sandalan na baka, payat na isda.
• Gatas ng lugaw na gawa sa gatas na mababa ang taba.
• Mga gulay: carrot puree, mashed beets, mashed patatas.
• Mga berry: hilaw, hindi astringent, matamis, jam. Pagbubuhos ng Rosehip, compotes, jelly.

Mga resipe para sa pancreatitis

Huwag kalimutan na pagkatapos ng pag-atake ng talamak na pancreatitis, kailangan mong sundin ang isang diyeta sa loob ng 8-9 na buwan.

Kaya, narito ang mga recipe para sa masarap at malusog na pinggan para sa pancreatitis. Madali silang naghahanda.

Steamed Meat Pudding

Kailangan mo:

• 240 g karne ng baka
• 40 g mantikilya
• 20 g semolina
• ½ baso ng tubig
• 1 itlog

1. Pakuluan ang karne.
2. Ipasa ang pinakuluang karne ng baka sa isang gilingan ng karne.
3. Pagsamahin sa semolina gruel at mga itlog.
4. Masahin ang kuwarta, ilagay ito sa isang may langis na ulam at lutuin hanggang maluto.

Mga Snowball

Kailangan mo:

• puti ng itlog
• 30 g asukal
• 100 g strawberry
• 20 g harina
• 120 g tubig
• Vanillin (kurot)

Talunin ang protina at magdagdag ng vanillin at asukal. Kumalat gamit ang isang kutsara sa isang hulma ng kumukulong tubig. Ang mga snowball ay nakabukas, natatakpan ng takip at pinapayagan na tumayo ng 4 na minuto. Ilabas at hayaang maubos ang tubig. Ang mga snowball ay ibinuhos ng sarsa na gawa sa mga strawberry, harina at 10 g ng asukal.

Ang banana-peach cake na walang inihurnong

Kailangan mong kumuha ng 1 saging at 1 peach, 250 ML ng yogurt, biscuits, isang basong tubig at isang pakete ng gulaman. Dissolve gelatin sa mainit na tubig. Magdagdag ng yoghurt, pukawin. Ilagay ang foil sa ilalim ng hulma. Ilatag sa mga layer: layer ng cookie, yogurt at gelatin layer, layer ng saging, cream layer, peach layer, cream layer. Ilagay ang cake sa ref - hayaan itong mag-freeze.

Diet sa loob ng isang linggo na may pancreatitis

Maaaring hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit napaka masarap din. Pinapayagan ang puting tinapay at biskwit na "Maria" at "Zoological". Steam omelet, low-fat milk, kefir, sour cream - ang mga produktong ito ay maaaring matupok. Maaari kang kumain ng matamis na prutas, pinatuyong prutas at pasas.

Ano ang dapat iwasan mula sa diyeta upang maiwasan ang pag-ulit ng mga pag-atake ng pancreatitis? Malakas na sabaw, pinirito, pinausukang, inihurnong paninda at tsokolate.

Kaya, ang lingguhang menu para sa pancreatitis ay tulad nito.

Lunes

• Almusal: mga biskwit na may keso.
• Pangalawang almusal: steamed omelet, tinapay at tsaa.
• Tanghalian: bakwit ng buckwheat, pinakuluang zucchini, keso sa maliit na bahay.
• Hapon na meryenda: gadgad na mansanas.
• Hapunan: oatmeal, beetroot salad, inihurnong mansanas.

Martes

• Almusal: keso sa maliit na bahay.
• Pangalawang almusal: salad ng mga karot at berdeng mga gisantes.
• Tanghalian: karne ng baka na may tinapay.
• Hapunan: sopas ng gulay, carrot puree, applesauce, yogurt.

Miyerkules

• Almusal: yogurt, mansanas.
• Pangalawang almusal: inihurnong mansanas, mga pasas.
• Tanghalian: isda, bakwit, tinapay.
• Hapunan: gulay na sopas, tinapay, pinatuyong mga aprikot.

Huwebes

• Almusal: keso sa maliit na bahay.
• Pangalawang almusal: pinakuluang karne, katas ng gulay, kefir.
• Tanghalian: singaw omelet, sabaw ng rosehip, tinapay.
• Hapunan: kanin at curd pudding, yogurt.

Biyernes

• Almusal: mineral water pa rin, crackers.
• Pangalawang almusal: steamed cutlets, beetroot salad.
• Tanghalian: nilagang, karot at kalabasa na katas.
• Hapunan: pinakuluang kanin, yogurt.

Sabado

• Almusal: singaw omelet.
• Pangalawang agahan: pinakuluang karne, mahinang tsaa.
• Tanghalian: steamed rice, inihurnong mansanas, sabaw ng rosehip.
• Hapunan: rice pudding, yogurt.

Linggo

• Almusal: keso sa maliit na bahay.
• Pangalawang almusal: lentil sopas (sa panahon ng matatag na pagpapatawad).
• Tanghalian: steamed manok, apple puree.
• Hapunan: pinakuluang beets, pinakuluang patatas, steamed meat, tsaa.

Diet sa araw para sa pancreatitis

Kailangan mong kumain ng 4 beses sa isang araw. Ang beetroot, baboy at gansa, bato, sausage, salmon, Sturgeon, mantika, mayonesa, cream, millet at barley garnishes, repolyo, labanos, rutabagas, mga sibuyas, sarsa, suka, prutas ng sitrus ay dapat na ganap na maibukod sa diyeta.

Lunes

• Almusal: protina omelet, bigas, tsaa.
• Pangalawang almusal: keso sa kubo, kefir.
• Tanghalian: sopas ng gulay, steamed cutlets, carrot puree, apple compote.
• Hapunan: mga knelles ng isda, niligis na patatas at tsaa.

Martes

• Almusal: protina omelet, milk buckwheat lugaw, tsaa.
• Pangalawang almusal: keso sa kubo, kefir.
• Tanghalian: sopas ng gulay, pinakuluang manok, halaya.
• Hapunan: pinakuluang isda, pinakuluang patatas, mahinang tsaa.

Miyerkules

• Almusal: crackers, mineral water pa rin.
• Pangalawang almusal: steamed omelet, isang hiwa ng puting tinapay, isang baso ng gatas.
• Tanghalian: 200g ng pinakuluang isda, isang slice ng puting tinapay.
• Hapunan: 200g oatmeal, 200g carrot puree, isang slice ng puting tinapay, milk tea.

Huwebes

• Almusal: 200 g ng otmil, isang slice ng puting tinapay, mineral water pa rin.
• Pangalawang almusal: 100 g ng curd pudding, 100 g ng applesauce, tsaa.
• Tanghalian: 400 ML ng sabaw ng katas na gulay, 200 g ng lugaw ng kalabasa, 200 g ng keso sa maliit na bahay.
• Hapunan: 100 g ng meatloaf, 100 g ng cottage cheese casserole, 200 ML ng halaya.

Biyernes:

• Almusal: 200 g ng niligis na sinigang na bigas, isang hiwa ng puting tinapay.
• Pangalawang agahan: 200 g ng puding ng bigas, 200 g ng carrot puree, 200 ML ng milk tea.
• Tanghalian: 400 ML ng gulay na sopas, 100 g ng cottage cheese casserole.
• Hapunan: 200 g ng karne ng manok, 200 g ng otmil, isang baso ng tsaa.

Diet menu para sa pancreatitis

Ang pagkain para sa pancreatitis ang pangunahing gamot. Hindi mo mapupuksa ang pancreatitis nang hindi sumusunod sa diyeta. Sasabihin namin sa iyo kung aling mga pagkain ang dapat mong isuko, at kung ano ang maaari mong kainin at kung paano ito gawin upang ang iyong diyeta ay hindi maging pahirap para sa iyo, kaysa palitan ang mga ipinagbabawal na matamis.

Ang unang 4 na araw, sinusunod ng pasyente ang therapeutic na pag-aayuno, umiinom lamang ng tubig. Simula sa ika-5 araw, maaari kang uminom ng tsaa na may crackers, kumain ng isang omelet omelet. Isang linggo pagkatapos ng pag-atake, maaari kang kumain ng mga sopas ng gulay. Hindi ka makakain ng itim na tinapay, puff pastry, cake, pastry, ice cream, bato, pinausukang mga sausage at de-latang pagkain.

Maaari kang kumain ng payat, pinakuluang isda. Ang mga itlog ay pinakamahusay na kinakain bilang mga steamed omelet ng protina.

Ginagamit ang gatas sa mga pinggan. Pinapayagan ang pinakuluang pasta. Ang millet porridge ay hindi dapat gamitin para sa pancreatitis.

Ang mga pinapayagan na gulay ay may kasamang mga karot, patatas, cauliflower.

Mas gusto ang mga sopas ng bigas at bigas. Ang okroshka, mga sabaw ng isda, sabaw ng karne ay hindi kasama.

Mula sa mga matamis na inumin, compote at mousses, pinapayuhang mga mansanas, pinaging prutas, prutas at berry gravies ang pinapayagan.

Tanggalin ang lahat ng pampalasa at halamang gamot mula sa iyong diyeta.

Rosehip decoction ay lubhang kapaki-pakinabang. Maaari kang uminom ng mahinang tsaa at inuming chicory. Tanggalin ang kakaw at kape.

Dapat mong ganap na hindi ubusin ang mga inuming nakalalasing, maiinit na pampalasa, chips at French fries, mainit na aso, pasty, shawarma.

Diet ng talahanayan para sa iba't ibang uri ng pancreatitis

Diet para sa talamak na pancreatitis

Ang talahanayan sa pagdidiyeta ay nagbubukod ng mga produktong may sokogonny na aksyon at pinapaliit ang mga carbohydrates. Ang pagkain ay pinakuluan at kinakain na puro.

Tanging puting tinapay kahapon ang pinapayagan, ipinagbabawal ang pagluluto sa hurno. Pinapayagan ang mababang-taba na baka, karne ng kuneho, steamed, sandalan na isda. Mga itlog - sa anyo lamang ng isang steamed protein omelet. Pinapayagan ang non-acidic curd. Ang mag-atas, langis ng mirasol ay dapat idagdag sa mga pinggan. Ang mga Semolina at rice porridge ay pinakuluan sa gatas at tubig. Kumain ng mas maraming karot, zucchini, patatas, berdeng mga gisantes, at mga batang beans. Sa mga prutas, ang mga inihurnong mansanas lamang ang malusog. Uminom ng pinatuyong prutas uzvar. Kumuha ng isang termos na may rosehip sabaw upang gumana. Maghanda ng mga sarsa ng gatas - masarap ang mga ito. Ipinagbabawal ang mga hindi na-sweet na sarsa, pampalasa, pampalasa.

Hindi ka makakain ng tupa, pato, pinausukang karne, sausage, Sturgeon, carp, atsara, kabute, kape, tsokolate, sorrel, litsugas, turnip, legume (maliban sa mga batang beans at lentil), cranberry, granada at tubig sa soda.

Diet para sa talamak na pancreatitis

Ang matindi at matagal na pamamaga ng lapay minsan ay maaaring humantong sa diabetes. Alagaan ang iyong sarili, huwag payagan ang mga error sa iyong diyeta. Kapag nasa ospital ka sa mga unang araw pagkatapos ng pag-atake, hindi ka bibigyan ng pagkain. Kinakailangan ito upang makatipid ng glandula hangga't maaari.

Bakit ang mga tao ay nakakakuha ng matinding pancreatitis? Ang bagay ay sa ating pambansang tradisyon upang ayusin ang mga piyesta opisyal na pagdiriwang ng alak, isang malaking bilang ng mga pritong pinggan, mga piknik na may barbecue ng tupa. Madalas kaming kumakain habang naglalakbay sa McDonald's. Ang lahat ng ito ay nagpapalabis sa pancreas at isang araw ang isang pag-atake ay nangyayari na may matinding sakit. Ang isang ulser ay nag-aambag sa sakit.

Sa ika-6 na araw, ang diyeta ay pinalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng halaya, likidong mga siryal, at mga cutlet ng singaw ng manok.

Ang mga pinausukang karne, marinade, bacon, inihurnong kalakal ay hindi kasama hanggang sa isang taon.

Diet na may paglala ng pancreatitis

Ang talahanayan sa pagdidiyeta ay nagtitipid ng pancreas hangga't maaari. Sa unang araw, pinapayagan ang Borjomi mineral na tubig, sabaw ng rosehip, pinapayagan ang tsaa.

Sa ika-3 araw, pinapayagan na mapalawak ang diyeta: magdagdag ng mauhog na sopas, milk jelly, likidong mga siryal na walang langis.

Kapag nawala ang mga sakit, sundin ang isang hindi naproseso, detalyadong diyeta. Ngunit gayon pa man, sa napakatagal na panahon, hanggang sa isang taon, hindi ka makakain ng anumang pinirito, mataba, walang baking at pastry.

Diet para sa pancreatitis sa mga bata

Ang talahanayan sa pagdidiyeta ay hindi dapat makagambala sa kanilang wastong paglaki at pag-unlad. Pakainin ang iyong sanggol nang madalas, maliit na pagkain.

Bigyang pansin ang mga karne ng karne: karne ng baka, manok, pabo.

Kung sumiklab ang pancreatitis, singaw ang omelet ng protina ng iyong anak, at kung sa pagpapatawad, singaw ang isang buong torta ng itlog.

Ang isang bata na may pancreatitis ay nangangailangan ng natural, mababang taba na keso sa maliit na bahay. Naglalaman ito ng kaltsyum, na kinakailangan para sa paglaki ng mga buto. Ang mga bata ay labis na mahilig sa masarap na lutong bahay na casseroles ng keso sa cotro na may mga karot, aprikot, mansanas. Ang mga mansanas ay maaari ring lutong - sa kasong ito, makakatulong din sila sa anemia.

Bumili ng mantikilya sa 100 g pack at gamitin lamang sa mga pinggan. Ang mga batang may pancreatitis ay hindi pinahihintulutan ang pagkalat ng mantikilya sa tinapay.

Perpektong sopas para sa isang bata na may sakit na pancreas - isang halo-halong gulay, na-mashed sa isang blender. Sa taglamig, maaari mong gamitin ang mga nakapirming set ng gulay.

Alisin ang baboy at pato mula sa menu ng sanggol. Huwag magbigay ng mga sausage, atsara at kabute, pritong isda, kakaw, tsokolate, singkamas, labanos, legume, at tinapay ng Ukraine.

Malusog na gulay: karot, zucchini, patatas, beets. Kailangan silang ihain ng mashed at pinakuluan. Magdagdag ng cauliflower, hindi repolyo, sa mga sopas.

Puwede mong bigyan paminsan-minsan ang iyong anak ng mga marshmallow at milk candy, ngunit kakaunti.

Diet para sa pancreatitis sa mga may sapat na gulang

Alkohol, pagkuha ng mga hormonal na gamot, stress, parasites, magkakasamang sakit ng gastrointestinal tract - lahat ng ito ay mga kadahilanan sa pag-unlad ng pancreatitis sa mga may sapat na gulang. Laban sa background ng mga sakit ng tiyan at atay, nangyayari ang reaktibo na pancreatitis.

Mas mabuti para sa pasyente na magluto ng pagkain sa isang double boiler.

Ano ang Magagamit Mo:

1. Mga gulay na sopas.
2. Ideyka, karne ng baka, manok.
3. Maasim na gatas, hindi maasim na keso sa maliit na bahay, keso na Dutch.
4. Mantikilya sa handa na pagkain.
5. Buckwheat, oatmeal, bigas.
6. Mga Noodles.
7. Pinakuluang gulay: kalabasa, zucchini, patatas, karot, beets.
8. Mga inihurnong matamis na mansanas.
9. Compotes, jelly, juice, pinatuyong prutas.

Iwasan ang alkohol, pritong pagkain, labanos, spinach, at atsara.

Pinapayagan ang 1 saging bawat araw at 1 itlog bawat araw, pinakuluan sa isang bag.

Reaktibo sa diyeta sa pancreatitis

Ang talahanayan sa pagdidiyeta ay dapat isaalang-alang ang mga kasabay na sakit ng gastrointestinal tract, na sanhi kung saan ang pamamaga ay nai-inflamed. Ang pinakakaraniwang sanhi ng reaktibo na pancreatitis ay ang mga sakit sa atay at apdo, mga bato dito, gastritis at hepatitis. Ang alkohol at mataba na pagkain ay nakakapagpupukaw din ng mga seizure at dapat na masali magpakailanman. Ang mabibigat na pagkalason sa metal ay madalas na nangyayari sa mga mapanganib na industriya, pagkatapos na ang reaktibong pancreatitis ay matatagpuan sa mga manggagawa. Sa mga kababaihan, ang sanhi ng pamamaga ng pancreatic ay maaaring ang paggamit ng mga contraceptive. May ginagampanan ang genetis predisposition.

Ang diyeta na may pancreatitis ay lumilikha ng kumpletong pahinga sa physiological para sa pancreas. Ang mga pagkain ay dapat na praksyonal at madalas (4-5 beses sa isang araw). Bawasan ang mga carbohydrates sa isang minimum, bigyan ng kagustuhan ang mga pagkaing protina. Pinapayagan ang mababang taba na baka, karne ng baka, manok at pinakuluang isda. Tanggalin ang mga karne at kabute na sabaw, maasim na gulay at prutas. Ang inihurnong at pinakuluang karne at isda, gulay at cereal ang batayan ng diyeta ng isang pasyente na may pancreatitis.

Diyeta para sa diyeta para sa pancreatitis at mga kaugnay na sakit

Diet para sa cholecystitis at pancreatitis

Ang Cholecystitis ay isang pamamaga ng gallbladder. Minsan ang Cholecystitis ay sanhi ng pamamaga ng pancreatic - pancreatitis. Ang sanhi ng pancreatitis ay alkoholismo, stress. Sa pancreatitis, pagduwal, pagsusuka, pagtatae ay nangyayari.

Ang mga protina ay dapat mangibabaw sa diyeta ng mga pasyente. Ibukod ang maanghang, pinausukang, pinirito, maalat na pagkain. Pakuluan ang pagkain.

Mga inumin para sa cholecystitis at pancreatitis: mga hindi acidic na katas, sabaw ng rosehip.

Pinapayagan ang puting tinapay kahapon. Mula sa mga produktong pagawaan ng gatas - lutong bahay na keso sa maliit na bahay. Pinapayagan ang mga sopas na gulay, omelet ng protina, jam at honey.

Ano ang ibubukod? Ang pagkain para sa pancreatitis ay hindi kasama ang mga sariwang inihurnong kalakal, mataba na isda - trout, hito, rosas na salmon, mataba na karne, atsara, pinausukang karne, maasim na berry, alkohol, kakaw, tsokolate, cream, soda, millet, mais, perlas na sinigang na barley, mga legume, repolyo, ubas, atbp. igos

Diet para sa pancreatitis at gastritis

Ang pancreatitis at gastritis ay napaka-mapanira, ngayon kahit sa mga bata. Ginagawa naming palayawin ang mga ito, bumili ng matamis - at ito ang resulta.

Ang pinakamagandang karne ay manok at kuneho. Ang mga rolyo at niligis na patatas ay inihanda mula sa kanila.

Para sa mga hindi maiisip ang kanilang mesa nang walang isda, pamumula, bream at pagbike, mga cutlet at pate mula sa kanila ay angkop.

Napaka malusog na pagkaing gulay, karot, niligis na patatas, lentil. Ang mashed na nilagang gulay, nilagang (walang sarsa, na may pino na langis), mashed patatas, puddings ay popular.

Ang mga curd pinggan, lalo na ang mga low-fat café cheese casseroles, ay maaari ring magsama ng diyeta para sa pancreatitis at gastritis.

Ipinagbabawal ang itim na tinapay, tsokolate at cake.

Diet para sa diabetes at pancreatitis

Sa pamamagitan ng pagpili ng tamang diyeta, maaaring mabawasan ang paggamot sa gamot para sa diabetes at pancreatitis.

Ang tagal ng pag-aayuno sa talamak na pancreatitis ay 1-4 araw. Sa ika-3-4 na araw, ang nutrisyon ng medikal ay inireseta sa maliit na mga praksyonal na bahagi. Halimbawa, sinigang na bigas na may gatas sa kalahati na may tubig at isang omelet ng protina. Pagkatapos ang lugaw ay maaaring lutuin sa buong gatas na may mahusay na pagpapaubaya, ang mababang-taba na keso sa maliit na bahay na walang asukal ay maaaring maisama sa diyeta. Sa ika-8-9 na araw magdagdag ng karne sa anyo ng mga souffle ng singaw, sa ika-10 araw - sa anyo ng dumplings. Ibinubukod namin ang karne, sabaw ng kabute, taba ng tupa at baboy, maasim na pinggan, legume, labanos, bawang at tsokolate mula sa diyeta. Ang asukal, jam, matamis, matamis na prutas, honey, ubas ng ubas ay ipinagbabawal para sa mga pasyente na may diabetes mellitus!

Inirekomenda ang mga pinatuyong puting tinapay, gulay at cereal (lalo na ang bakwit) na sopas na may kulay-gatas.

Mga cutlet ng singaw, soufflés, dumpling ay inihanda mula sa pagkaing karne ng baka at manok.

Ang cod, pike at iba pang mga payat na isda ay luto sa isang double boiler.

Pinapayagan ang mababang taba na hindi acidic na maliit na bahay na keso at hindi maanghang na keso, semolina at oatmeal, karot at kalabasa na katas, hindi acidic na hilaw na mansanas na tsaa, tsaa na may gatas na walang asukal. Gumamit ng mantikilya sa mga handa nang pagkain, hindi sa isang sandwich.

Kung mayroon kang diyabetes, pag-iba-ibahin ang iyong diyeta gamit ang mga sopas ng gulay, 200 g bawat araw ng matangkad na karne o pinakuluang isda, pasta (hanggang sa 150 g bawat araw).

Ang diyeta para sa pancreatitis at diabetes ay nagbibigay-daan sa iyo upang ubusin ang hanggang sa 250 g ng patatas at karot bawat araw. Pinapayagan ang mga itlog na hindi hihigit sa 1 pc. sa pinggan. Kapaki-pakinabang na uminom ng 1 baso ng kefir bawat araw. Bihira kumain ng keso at kulay-gatas. Ang natural na mababang-taba na keso sa maliit na bahay ay kapaki-pakinabang, pati na rin ang mga pinggan na ginawa mula rito (casseroles, mga cake ng keso).

Rosehip tea at walang asukal na berdeng tsaa ay kapaki-pakinabang.

Diet para sa ulser at pancreatitis

Ang talahanayan sa pagdidiyeta ay dapat na praksyonal, dapat mong iwasan ang sokogonny na mga pagkain: kape, tsokolate, kabute, alkohol, sabaw ng isda, de-latang pagkain, atsara. Pinapayagan ang lean na karne, isda at di-acidic na keso sa kubo. Hindi ka maaaring manigarilyo ng karne at isda, magprito, singaw lamang, kumulo at maghurno sa oven. Ang mga malabnaw na sopas at pureed na gulay ay kapaki-pakinabang, lahat ng pagkain ay dapat na hindi mababaan.

Ang pagkain ay gumaganap ng pangunahing papel sa paggamot ng mga ulser at pancreatitis. Sa mga unang araw pagkatapos ng pag-atake ng ulser at pancreatitis, mabilis. Sa ika-3 araw, maaari kang kumain ng niligis na patatas, uminom ng halaya. Mineral na tubig na walang gas at steamed na karne, pinapayagan ang mga pinggan ng keso sa maliit na bahay. Matapos humupa ang sakit, ang pasyente ay kumakain ng mga pinggan ng mashed oatmeal o bigas. Ang lugaw ng bigas ay maaaring lutuin sa gatas na lasaw sa tubig. Ang omelet ng protina ay angkop din. Sa ika-7 araw, maaari kang magpasok ng mga sopas ng gulay, karot na katas, mga karne na mababa ang taba sa diyeta. Mula sa mga prutas maaari kang kumain ng mga inihurnong mansanas, plum, peras. Ang isda ay natupok hanggang sa 200 g bawat araw, mababa lamang ang taba.

Diet para sa gastroduodenitis at pancreatitis

Ang gastritis, gastroduodenitis at pancreatitis ay umabot sa marami sa kanilang mga taon ng mag-aaral. Paano makakain nang maayos upang hindi makapukaw ng isa pang paglala?

Anong uri ng tinapay ang maaari mong kainin? Puti lang, kahapon, medyo tuyo.

Pinapayagan ang mga sopas na gulay at cereal, kasama na. pagawaan ng gatas

Gumagana ng maayos ang karne ng baka at manok para sa karne. Magluto ng karne ng pate at soufflé, steamed patty, meatballs, dumplings.

Ang perch, cod at pike ay mahusay para sa paggawa ng masarap na mga soufflés at pata ng isda.

Angkop na mga pinggan: niligis na patatas, beets, bakwit.

Maghanda ng stews at masarap na casseroles ng gulay.

Mas mainam na huwag mag-alok ng mga itlog sa pasyente sa isang matinding panahon, maaari ka lamang mag-alok ng mga protina, nang walang mga yolks, sa anyo ng isang singaw ng omelet.

Tanggalin ang itim na tinapay at mga hilaw na gulay at prutas, Sturgeon, rosas na salmon, baboy, pato mula sa menu.

Diet para sa pancreatitis at hepatitis

Ang Hepatitis ay pamamaga ng atay. Ito ay madalas na nauugnay sa pancreatitis. Sa hepatitis, bahagi lamang ng mga cell ng atay ang gumaganap ng kanilang mga pag-andar, at ang bahagi ay hindi gumagana at pinalitan ng nag-uugnay na tisyu. Ang kababalaghang ito ay tinatawag na fibrosis. Gumagawa ang bawat selula ng atay ng iba't ibang mga pag-andar para sa detoxification, synthesis at paggawa ng apdo, nakikilahok sa protina at karbohidrat na metabolismo.

Ang talamak na hepatitis ay madalas na sanhi hindi lamang ng pinsala sa viral sa atay, kundi pati na rin ng mga parasito, agresibong gamot at tuberculosis, hypothyroidism, labis na timbang, tingga at pagkalason ng chloroform.

Ang pamamaraan ng paglilinis ng katawan at diyeta para sa pancreatitis at hepatitis ay ganito ang hitsura:

1. Huwag kumain ng mataba, pritong, maanghang na pagkain. Ang singkamas at labanos ay hindi maganda ang disimulado. Ituon ang pansin sa kung anong sakit ang nangunguna sa mga parameter ng laboratoryo.
2. Kumuha ng mga kapalit na enzyme kapag ipinahiwatig.
3. Tratuhin ang dysbiosis, kung mayroon ka nito.
4. Suriin kung may mga helminth.
5. Bigyan ng vitamin therapy.
6. Subaybayan ang mga antas ng iron sa iyong dugo.

Ang mga jelly ng prutas at marshmallow ay lubhang kapaki-pakinabang na mga carbohydrates. Kumain ng mga pagkaing may magnesiyo, posporus, kobalt. Maaari kang gumamit ng mga hindi acidic na katas.

Ano ang ipinagbabawal? Una sa lahat, mataba na karne, mataba na isda, sabaw ng isda, sabaw ng kabute, langis ng isda, puso, kakaw, de-latang pagkain, mga sibuyas, mustasa, malakas na suka, alkohol at sorbetes.

Keso, bakwit, sandalan na isda (pike, bakalaw) ay kapaki-pakinabang.

Ang pagkain para sa pancreatitis ay ang pangunahing paraan ng paggamot na hindi maaaring mapalitan ng mga ahente ng pharmacological, dahil ang pagsunod lamang sa diyeta ay nakakatulong na maibaba ang pancreas.